06/01/12

Tonno record!

Alla prima asta del nuovo anno , battitura record a Tsukiji per  un tonno nero (本マグロ - thunnus orientalis) del peso di 269 kg (già di per se un bel record), ma niente in confronto al prezzo di vendita.
E' infatti stato venduto alla stratosferica cifra di 56.490.000 Yen, equivalenti al cambio odierno a circa 573.000 Euro. Praticamente fanno 2.110 Euro al chilo; senza contare gli scarti.
E' il prezzo più alto mai pagato per un tonno.


Foto Asahi